野菜を最近どうやってたべてますか？


わたしはいつも細かく切ったり炒めたりして調味料で味をつけてから頂くことが多いんです。

でも最近はなんだか違う食べかたをしたいなぁ〜なんて思ってグリルや素揚げなんかを考えたんですが、


今日の日替わりで茄子のフライなんてのをしたので「これにしよー」と思いたったのでこんな感じに＾＾



野菜は、レンコン、カボチャ、オニオン、ピーマンですかね＾＾比較的安いものでそろえました。


小麦粉に塩と胡椒で下味をつけて、そこに卵と水で溶いていきます。そこへ材料をくぐらせてパン粉をまぶし油でカリっと揚げます。


そしてお好みで抹茶塩や天然塩などでいただくとおいしーですよ＾＾



あと今日のメインはこの「ウニのキス巻き揚げ」です

こんな感じです↓


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[レシピはこちら☆]

今日は午後から休みなので近くの

河川の公園でプチピクニックです☆彡

GWのお休みはこれだけでした(;^_^A

携帯から今日の日替わりです。

今日は〓

茄子とうす揚げの銀あんかけ

エビフライ

ししとうのフライ

エリンギフライ

5種類の野菜のナムル

鮭フレーク

献立の参考にどうぞ(￣〜￣)ξ

きょうの1.000円弁当です。

山のほうは今桜のみごろなので、行楽弁当がよくでます(^-^)

おすすめは

やわらかい昆布巻き
脂たっぷり煮魚
5種類の野菜のナムル
田舎風煮物

です(￣〜￣)ξ

携帯から今日の日替わりです。

今日は〓

オムレツ

炒り豆腐

ししとうの天ぷら

アスパラと海老のタルタルサラダ

大根と蓮根のきんぴら

胡麻昆布

献立の参考にどうぞ〓

今日は、鯖が少し残っていたので揚げてみました。

鯖の竜田揚げもあんをかけるとけっこう豪華になります。

だいたい鯖を仕入れしたときは、

メニューの中に入れてしまいます。


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レシピはコチラ↓


[レシピはこちら☆]

今日の日替わり弁当です。
350円です。

今日は〓

冬菜と厚揚げの卵とじ

エビカツ

ミートボール

厚焼き卵

こんにゃくのオランダ煮

かぶと竹輪の煮物

献立の参考にどうぞ〓

今日の日替わり弁当です。
350円です。

今日は〓

鶏の照り焼き

マカロニサラダ

カレイのフライ

厚焼き卵

イカボールのチリソース

ミニ昆布巻き

麻婆茄子

献立の参考にどうぞ〓

今日は試作品を作りました！！(*^-^*)


ロールをてんぷらにしました。何度か雑誌やテレビで見たことが

あったんですけど初めてつくりました。

（少し見えづらいですけど薄く衣がついてます）



試食をしてみたらとってもおいしかったです　（Ｔ▽Ｔ）

外側はパリッとしていて中は酢飯の風味が残って、

食感がけっこう新しい感じでした。

妻は「うん、おいしい♪（＾〜＾）」



殿たち「うん、うん・・・」



評判がよかったので今度商品として出してみようかな☆




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今日は箸休めという感じで漬物を紹介します。


つけて１〜２日で食べごろになるので浅漬けな感じです。

コツをつかめば簡単でしかもオリジナルでアレンジも簡単ですのでぜひお試しください＾＾

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今日のレシピは鶏肉を使った簡単レシピです。

大人にはなかなか人気だったのですが

子供にはちょっと・・・＾＾；

ぜひ試してみてください♪






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今日は煮物です。

少し見た目を上品にしてみました♪

味も薄口なのでお出汁もおいしく頂けます＾＾



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今日の日替わり弁当です。
350円で配達してます。

今日は〓

酢豚

カレー味メンチカツ

春キャベツのサラダ

厚焼き卵

きんぴらゴボウ

さばの西京焼きです。

献立の参考にどうぞ〓

今日は、お休みなので家族サービス(；´Д`A ```

お昼はDONにしました☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ

レシピはコチラ↓






[レシピはこちら☆]

今日の日替わり弁当です。
350円で配達してます。

今日は〓

マカロニサラダ

豚ロースのしょうが焼き

カニカマの天ぷら

春巻

みず菜とあさりの炒めもの

です。
献立の参考にどうぞ〓

さっそくデザートを作ってみました＾＾

全卵に牛乳とグラニュー糖をいれて、

そこに電子レンジで溶かしたクリームチーズを入れ

よく混ぜます。

そこに電子レンジで蒸したかぼちゃを入れて

テフロン加工のフライパンにバターを溶かして

とろ火でじっくりと蒸し焼きします。

思ったよりうまく焼けておいしく頂きました。（＾〜＾）V

はじめまして。
見てくれてありがとうございます＾＾

「僕んちにおいで☆」はこれからいろいろなお料理をご紹介していきたいと思います。



((*'∇'*)ヨロ((*･ｖ･)シク( _ _)デス♪


このお寿司は今日お客様のご注文で作りました＾＾