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かんたんでおいしいレシピを紹介します べんとうやで働くぼくの小さな料理日記です。 献立の参考にしてみてください(^_^)
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鶏のポワレ 豆乳ソース
DSC00023.jpg

デジカメ変えちゃいました

すっげ〜写りがイイのでびっくりしちゃいました♪


今日は子供たちも元気になったので肉料理です。

以前「おしゃべりクッキング」で紹介されていた料理をちょっとアレンジしてみました。

簡単でヘルシーなのでオススメです


励みになります☆ポチっとお願いしますm(__)m





作り方はコチラ↓


材料
鶏ムネ肉・・・1枚

ローズマリー・・・2枚

エリンギ・・・2房

にんにく・・・2片

豆乳・・・100ml

塩コショウ・・・適宜

バージンオイル・・・適宜


鶏に塩コショウをします。エリンギは手で適当に裂いてにんにくは芯を抜いておきます。

フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で皮から5分ほど焼きます。

その間にエリンギとにんにくを入れて、肉の上にローズマリーをおきます。

油をたまに上からかけながら焼いていき皮がパリパリになったらひっくり返して中までひが通るまで焼きます。

火がとおったらすべてをあけてそこに豆乳を入れて煮詰めます。

最後に塩胡椒をして味を整えます。

お皿に少し厚めに切りつけたチキンと野菜を盛り付けてソースを上からかければ出来上がりです☆

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


この記事に対するコメント
ほんとだ〜〜!!すっごく、綺麗e-420
いつもに増して美味しそう〜〜!!
あ〜〜みむさんさんの作ったのが食べたいe-467
(自分で作るのが面倒などうしょうもない女、笑)
では、新デジカメお祝いのポチ、ポチを盛大にv-315

【2006/06/28 22:08】 URL | かずっち #- [ 編集]

えへへ・・・ポチって1人1日1回だった・・・・
私、朝したんだった・・・・ゴメンネ・・・
意味なかったけど・・・気持ちだからe-420
【2006/06/28 22:33】 URL | かずっち #- [ 編集]

ありがと〜♪ポチしてくれてe-274
かなりイタイ出費でしたがこれもブログのため・・・(言い訳^^;)
【2006/06/29 16:31】 URL | みむさん #9L.cY0cg [ 編集]

みむさんの御馳走がさらに素敵になりましたね♪私もおしゃべりクッキング大好きです☆
これからますますアップが楽しくなりそうですね^^
【2006/06/29 21:17】 URL | ケセラン #- [ 編集]

ケセランさん
カメラの性能ってすごいですよね^^
以前のカメラは重いし、手ぶれはするしバッテリーがもたないで最悪でした。でもこれから写真を撮るのが楽しくなりそうです♪

【2006/06/30 05:30】 URL | みむさん #9L.cY0cg [ 編集]

私も最近買い換えました。
最近のデジカメは ほんと進化していますよね。
驚きです。

チキンとローズマリー最高のコンビですね♪
【2006/07/11 22:50】 URL | kuishinbouUS #u2lyCPR2 [ 編集]


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